生猪屠宰将全程监控，报道称从此告别“注水肉”

        2011年上半年，肉类产业大亨双汇遭遇“健美猪”风波，一度引起全国人民的强烈反响，由此注水猪和健美猪彻底摧毁了民众对猪肉的看法，双汇火腿系列纷纷从超市下架，对此双汇着手彻底调查，虽然道歉、产品回收、高层整顿后双汇风波似乎风平浪静，但是由此暴露出相关部门检验检疫的严重问题，难道非要像三鹿一样残害多少生命后被曝光后才表现出痛心疾首还有用么？

    今日，有关报道指出，我省将在近期全面启动“12312商务举报投诉服务系统”和屠宰监管技术系统项目建设工作。预计到今年年底，省商务厅、18个省辖市、108个县(市)商务局监管平台和136家生猪定点屠宰企业都将建“屠宰监管技术系统”，实时监控生猪屠宰的全过程。如果此套设备真正的安装使用，真正的从出栏到屠宰到销售起到它应有的作用，而不是空头摆设的话，市民有望在年底吃上IC卡放心肉，营销店售出的每一块猪肉，都将随之出具一份电子小票，凭借电子小票上的追溯码，消费者可以随时登录网络查询系统，有关这块猪肉的生猪产地、屠宰厂名称、营销店名称、猪肉部位、重量、价格及监督电话等所有信息一目了然。

    是否能让市民真正吃上放心肉，我们将拭目以待，相信群众的眼睛是雪亮的，如何让百姓们千疮百孔的心得到恢复是项很严峻的工程，只有相关监督部门、双汇这样的肉类加工企业做到自律、自爱才能对的起社会。本文由银丰滤料厂柱状活性炭信息部提供，煤质柱状活性炭广泛用于水质过滤、气体净化。www.jipaishui.com